Jumat lalu, de dan mbak ria iseng ngabisin jam makan siang ke mayestik. Tergoda dengan laporan dari teman-teman NCC yang suka belanja bahan kue di sana. Kebetulan de juga baru kali ini masuk ke pasar mayestik. Disana kami beli loyang bolu gulung ukuran 30 x 35cm. Mayan nih untuk wiken project.

Hari minggu dengan semangat de ngadon resep bolgul. Trus dengan pede nya nuang ke loyang sambil dibikin motif hasil kursus ama mbak fat. Waktu itu gak mikir apa-apa dan asyik banget. Pas masukin loyang ke oven tangkring micky mouse kesayangan….eng ing eng…..ternyata pintunya gak bias ditutup alias loyang nya kegedean. Hahahahaha. Kok ya gak kepikiran ngukur oven waktu beli loyang. Dan waktu nyuci loyang juga gak kepikiran untuk nyoba dimasukin ke oven sebelum dituang adonan.

Panic MODE ON deh

Akhirnya de ambil loyang kuker yang tebalnya 4cm bentuk kotak. Pelan-pelan de tarik kertas roti sambil berharap adonannya gak tumpah. Kalo motif mah udah jelas gak bias diharapkan masih utuh…wong bentuk Loyang juga udah beda jek!

Alhamdulillah jadi juga bolgul dengan selai mulberry. Langsung ludes dalam sekejap. Ini resepnya yah:

Resep Dasar Bolu Gulung
====================
by fatmah bahalwan

Bahan:

15btr kuning telur
150gr gula pasir
75gr tepung terigu
175gr mentega , kocok
Cara membuat:

• kocok kuning telur dan gula hingga kental, masukkan tepung sambil diayak.
• Masukkan mentega kocok, aduk rata.
• Tuang kedalam loyang, tipis, ratakan.
• Oven selama 15 menit dengan suhu 180’C hingga matang.
• Balikkan, olesi dengan selai stroberi, lalu gulung perlahan.
• Dinginkan dalam kulkas, potong-potong