Setelah bereksperimen dengan brownis kukus, de mencoba bikin brownis panggang kesukaan Rafa. De bikin pakai resep dari Heri (adik de) yang biasa dipakai untuk jualan sama dia. Wah kalo urusan bikin kue, de masih kalah deh sama Heri. Dia mah udah dari jaman kuliah bikin dan jual brownis di Bandung. De baru kali ini praktekin sendiri. Kapan bisa de jualnya yah? hehehe

Memakai resep ini gampang banget. Gak perlu timbangan. Pokoknya tinggal ke warung aja beli bahan-bahannya trus kita bikin deh. 1 resep bisa jadi 2 loyang brownis. Kali ini de pakai taburan kacang almond dan choco chips.

Bahan:
1/4 kg Telur (4 butir)
1/2 kg gula pasir (de cuma pake 450gr)
1/4 kg terigu (250gr terigu biasa)
1/4 kg minyak goreng (250 ml)
1 kotak coklat bubuk (90 gr)

Cara:

• Kocok telur dan gula sampai larut
• masukkan terigu dan coklat bubuk … aduk rata
• masukkan minyak goreng … aduk rata lagi
• Masukkan dalam loyang yang telah dioles margarin tipis dan dialasi kertas roti.
• Taburi almond atau choco chips
• Panggang selama 30-45 menit.