Lagi bosen sarapan roti tawar, akhirnya bikin cake keju jaman dulu. Makanya de kasih judul Clasic Cheese Cake. Kalo de tulis cuma cheese cake, nanti disangka ciskek yang sekarang lagi ngetop itu. Ini pake resep dari mama yang emang diturunin bertahun-tahun. Kaya nya semua orang juga tau resep ini. Tapi tetep de tulis deh

Classic Cheese Cake

Bahan:
5 butir Telur
200 gr Gula pasir
1 sdm Emulsifier (ovalet, SP, etc)
200 gr Tepung Kunci Biru
100 gr Keju parut
200 gr Margarin dilelehkan

Cara Membuat:

• Kocok telur, gula, emulsifier hingga kental dan meninggalkan jejak.
• Ayak terigu, kemudian masukan kedalam adonan dengan speed rendah hingga tercampur rata.
• Masukkan keju parut, aduk rata.
• Masukan margarin leleh perlahan kedalam adonan hingga tercampur rata.
• Tuangkan kedalam loyang 20-22 cm yang telah dialasi kertas.
• Panggang dengan suhu 180ºC selama 30 – 45 menit (lakukan tes tusuk).
• Angkat dan dinginkan
• Oles permukaan kue dengan buttercream dan taburi dengan keju parut