Ngeliat resep Cornflakes Cookies bikinan Mbak Syl, bikin de inget sama Rice Krispies yang ada di parcel lebaran lalu. De liat di dus nya, expired june 2007. De coba kasih ke Rafa untuk sarapan, tapi dia gak mau. Maunya cereal yang coklat atau corn. Daripada sayang gak dimakan, de bikin aja cookies dari resep Mbak Syl.

Rice Crispy Cookies

Bahan:
200 gram margarin + butter kiloan
100 gram gula pasir
200 gram terigu kunci biru
125 gram Rice Krispies
1 kuning telur
1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat :

• Kocok margarin + butter, gula, telur, dan vanili sampai putih.
• Lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu hingga rata.
• Kurangi kecepatan mixer ke bagian yang terendah, lalu masukan Rice Krispies.
• Bentuk adonan dengan tangan sesuai selera.
• Adonan pun siap di panggang.

Rasanya enak deh. Gurih, renyah dan krenyes-krenyes hehehe