Seperti biasa kalo lagi iseng nyari camilan, Rafa suka protes “Gak ada yang enak-enak nih ma?”“. Duh yang udah tau makanan enak, protes aja kalo lagi laper. hihihi

Ada kentang stok makan nya Fayra, ada keju cheddar di kulkas…akhirnya bikin kroket keju deh. Gampang, cepat dan enyaakkk.

Resep asal dari Pak Sahak. Cuma di modifikasi:

KROKET KEJU

Bahan:
500 gr kentang
100 gram keju chedar parut
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1/2 sdt lada halus
1 butir telor
100 gram tepung panir.

Cara membuat:

• Kentang dikupas lalu digoreng dan dihaluskan selagi masih panas
• Campur kentang, keju, gula, garam, lada menjadi satu lalu diaduk sampai merata dengan cara diuleni.
• Timbang lalu dibentuk
• Celupkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam kocokan telur.
• Gulirkan ketepung roti
• Simpan dalam lemari es selama 1 jam
• Kemudian goreng sampai warnanya kecoklatan atau sampai matang

Karena de suka banget sama keju, de bikin keju parut dan susu UHT diblender…kemudian dijadikan isi dari kroket ini. Wuihh mantab banget rasa kejunya. Cobain yah