Roti tawar selalu ada di lemari makanan Rafayra, karena merupakan cemilan wajib untuk Rafa kalo tengah malam kelaperan. Tapi kalo cuma dimakan pakai mentega + ceres, atau mayonis + keju, atau oles selai….bosen banget. Wiken kemarin de bikin rogout untuk isi roti tawar, lumayan bisa buat sarapan Rafa dan papa nya.

Roti Tawar Rogout

Bahan:
10 lembar roti tawar masing-masing di belah 2
1 butir telur dikocok lepas
tepung panir atau bread crumb secukupnya

Isi:
2 sdm mentega
1/2 butir bawang bombay cincang
2 siung bawang putih cincang
50 gr daging giling
50 gr sayur campur beku (wortel, buncis dan kacang polong)
50 gr keju parut
1 sdm terigu
100 ml susu UHT
garam, gula dan lada bubuk secukupnya

Cara:

• Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih
• Masukan daging giling, aduk sampai berubah warna
• Masukan sayuran campur, aduk sampai layu
• Masukan garam, gula, lada bubuk, aduk rata
• Masukan keju parut, terigu, dan susu cair
• Aduk sampai mengental
• Ambil selembar roti tawar, taruh 1 sdm adonan rogout
• Lipat kemudian celup ke kocokan telur
• Gulingkan ke tepung panir atau bread crumb
• Goreng sampai kecoklatan

Notes:

Gak perlu lama-lama gorengnya, karena roti dan isinya sudah matang. Kaya di foto atas tuh…nyaris gosong…hahahaha