Terinspirasi dari seorang teman yang upload foto brownies dengan aneka ragam topping dan isian, saya jadi mencoba juga untuk membuat brownies yang dipadukan dengan cemilan kesukaan anak-anak yaitu OREO.

Bahan:

• 2 butir telur
• 60 gr butter /mentega
• 100 gr gula pasir
• 50 gr terigu
• 10 gr coklat bubuk
• 125 gr coklat masak / DCC / choco chips
• 1/4 sdt garam
• 1 bungkus Oreo untuk isi dan hiasan luar

Cara:

• Lelehkan butter/mentega dengan coklat masak/DCC/Choco chips, aduk rata dan matikan api
• Setelah hangat, masukan gula pasir kemudian aduk rata
• Masukan telur, aduk rata
• Masukan terigu, coklat bubuk dan garam, aduk rata
• Tuang adonan 1/2 loyang, taruh oreo utuh sebagai isi
• Tuang sisa adonan, taruh keping oreo (tanpa isinya) sebagai hiasan luar
• Panggang 180 derajat celcius selama 30-45 menit
• Angkat dan potong saat brownies sudah dingin

Ketika dipotong, kita bisa melihat isi brownies seperti tampak pada foto di atas. Begitu digigit, kita bisa merasakan krenyes-kreyes dari keping oreo nya.

Masukan brownis dalam kemasan mika, dan kue ini pun siap menjadi hantaran atau bahkan bisa dijual.

Tertarik untuk mencoba?